Xentral ERP für Lebensmittel

Food-Start-ups, Produzenten und Händler. Sie nutzen Chargenverwaltung, MHD-Kontrolle, Rezepturmanagement und EDI-Anbindungen für den LEH – alles zentral über Xentral.

Ja, Xentral eignet sich auch für personalisierte Produkte, die projektbasiert gefertigt werden. Ihr könnt individuelle Stücklisten hinterlegen, Sonderartikel verwalten und diese flexibel im Workflow einplanen.

Ja, Xentral ermöglicht eine detaillierte Abbildung eurer Produktionsprozesse – von Stücklisten über Arbeitsanweisungen bis zur Zeiterfassung. Ihr könnt Produktionsartikel mit individuellen Komponenten anlegen, Arbeitsschritte definieren und in Echtzeit verfolgen, welche Produktionsphase gerade aktiv ist.

Ja, Xentral bietet integrierte Zeiterfassung und Tracking für jeden Produktionsauftrag. Eure Mitarbeitenden können per Tablet oder MDE-Gerät Arbeitszeiten starten und beenden – inklusive Materialverbrauch und Statusupdates.

Im Multichannel-Handel kommt es ohne zentrales Bestandsmanagement schnell zu Überverkäufen, Out-of-Stocks oder unnötig hohen Sicherheitsbeständen. Eine ERP-Software für Lebensmittelhandel führt alle Bestandsdaten aus POS, Onlineshop, Marktplätzen und EDI-Anbindungen in Echtzeit zusammen. So sehen Kund:innen stets aktuelle Verfügbarkeiten und Aufträge können automatisch zugeordnet werden.

Lebensmittelhändler müssen gesetzlich korrekte und vollständige Angaben zu Allergenen, Nährwerten und Mindesthaltbarkeitsdaten bereitstellen. Ein ERP mit zentralem Produktinformationsmanagement (PIM) ermöglicht, Daten einmal korrekt zu pflegen und automatisch an Onlineshops, Handelspartner und EDI-Schnittstellen auszuspielen – fehlerfrei und konform zu GS1/GDSN-Standards.

Viele Händler verlieren Marge durch fehlerhafte EDI-Nachrichten (z. B. Lieferscheine, Rechnungen). Eine ERP-Lösung mit integriertem EDI-Monitoring prüft alle Nachrichten vor dem Versand, automatisiert Korrekturen und dokumentiert den gesamten Prozess. So sinkt das Risiko für Chargebacks und OTIF-Strafen drastisch.

Die EU-Lebensmittelverordnung verlangt eine lückenlose Chargen- und MHD-Rückverfolgung. Mit einem ERP für Lebensmittelhandel lassen sich betroffene Artikel und Vertriebskanäle in Sekunden identifizieren. Rückrufe, Sperrungen und Berichte werden automatisch generiert – über Onlineshop, Filiale und Marktplätze hinweg.

Kühlketten im Lebensmittelhandel müssen zuverlässig eingehalten werden, um Qualität zu sichern und Verluste zu vermeiden. Ein ERP mit integrierter Lager- und Versandsteuerung plant Temperaturzonen, optimiert Routen und überwacht Lieferzeiten – für Frische, die ankommt, und Margen, die bleiben.

Gerade im Click-&-Collect- oder Lieferservice sind intelligente Ersatzartikel-Regeln entscheidend für Kundenzufriedenheit. Ein ERP kann Substitutionslogiken und Retouren-Workflows automatisieren, damit Ausfälle schnell kompensiert und Reklamationen effizient bearbeitet werden.