Stücklisten: Wie sie funktionieren und deinem Business helfen

Es war die schlichte Entwicklung eines Konzeptes, das Japan zum Status einer der weltweit führenden Industrienationen verhelfen sollte: In den 60er-Jahren des letzten Jahrhunderts führten die Ingenieur:innen von Toyota die Just-in-time-Produktion ein. Die gesamte Produktion inklusive aller Produktionsketten wurden so optimiert, während Beschaffungs- und Lagerkosten gleichzeitig drastisch reduziert werden konnten. Die Basis des Systems bildeten dabei detaillierte Stücklisten.

Allerdings musst du kein weltweit agierender Technologiekonzern sein, um von diesem Konzept der Stückliste zu profitieren. Denn bereits die Geschäftsprozesse eines Onlineshops sind komplex genug, um die Einführung von Stücklisten zu rechtfertigen.

Wie eine Stückliste funktioniert, welche Arten von Stücklisten es gibt und welche Vorteile sich aus ihnen ergeben, zeigen wir dir in diesem Artikel.

Basiswissen: Was ist eine Stückliste?

Einfach gesprochen handelt es sich bei einer Stückliste um ein Dokument, in dem sämtliche Bestandteile eines Produkts in der benötigten Anzahl aufgeführt sind. Passend zur Definition haben wir für dich eine banale Stückliste zusammengestellt, die wie folgt aussehen könnte:

 
⁠Um einen Hocker herzustellen, werden also eine Sitzfläche, zwei Beine und vier Schrauben benötigt. Anhand der aktuellen Lagerbestände und mit ein wenig Matrizenrechnung lässt sich damit schnell ersehen, wie viele Hocker derzeit noch gebaut werden könnten.

Auf den ersten Blick scheinen Stücklisten damit vor allem in produzierenden Unternehmen eine große Rolle zu spielen. Bei einer näheren Betrachtung offenbart sich allerdings schnell ihre Bedeutung auch für den Onlinehandel.

Denn bekanntlich werden Waren nur selten streng als Einzelposten angeboten. Artikel, die gerne gemeinsam gekauft werden, fassen kluge Händler zu einem praktischen Set zusammen. Geschenkoptionen, wie zum Beispiel ein Präsentkorb, erfordern für den erfolgreichen Versand die Bereitstellung zusätzlicher Artikel. Und in einigen Shops können Kund:innen die Produkte sogar selbst individuell aus einzelnen Bestandteilen konfigurieren.

Spätestens jetzt wird es Zeit für die Einführung von Stücklisten. Denn daraus ergeben sich für dich als Händler zahlreiche Vorzüge.

Lesetipp: Welche Arten der Kommissionierung es gibt und welche Verfahren und Methoden die wichtigste Rolle in der Logistik des Geschäftsalltags spielen, erfährst du in diesem Beitrag.

Benefits: Die Vorteile von Stücklisten im Onlinehandel

Grundsätzlich hilft das Führen detaillierter Stücklisten dir dabei, Kosten zu sparen und Fehler zu vermeiden. Im Detail erwarten dich unter anderem die folgenden Vorteile:

• Optimierte Beschaffung: Du siehst in deiner Stückliste exakt, welche Einzelteile fehlen und bestellst nur diese nach.

• Geringere Lagerkosten: In deinem Lager befindet sich immer genau die passende Menge, zur Erfüllung deiner Bestellungen. Das spart Kosten.

• Höherer Gewinn: Wenn du nur die Artikel bestellst, die du tatsächlich benötigst, wirkt sich das natürlich positiv auf deine Zahlen aus. Totes Kapital im Lager gibt es dank deiner Stückliste nicht mehr.

• Mehr Planungssicherheit: Weiterhin erlauben Stücklisten dir langfristig eine genauere Bedarfsplanung. So kannst du exakter kalkulieren und bei deinen Zulieferern bessere Konditionen aushandeln.

• Schneller Versand: Deine Mitarbeitenden sehen auf einen Blick, was zu einem Set gehört und wo sie die einzelnen Artikel finden. Bestellungen werden so zeitnah versendet.

• Weniger Fehler: Dank einer detaillierten Auflistung sämtlicher Einzelteile in deiner Stückliste vermeidet gleichzeitig Verpackungsfehler und unvollständige Sendungen.

• Keine Leerverkäufe: Stücklisten verhindern außerdem, dass du Artikel verkaufst, die du momentan gar nicht liefern kannst, weil ein oder mehre Bestandteile fehlen.

• Zufriedene Kundschaft: Wenn du deine Waren rechtzeitig und fehlerfrei lieferst, ist natürlich auch deine Kundschaft glücklich. In der Folge bedeutet das, wiederkehrende Käufer:innen, positive Bewertungen und schlussendlich mehr Umsatz. ⁠ ⁠

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Details: Die unterschiedlichen Stücklistenarten

Die Wirtschaftswissenschaft kennt selbstverständlich nicht nur eine einzige Art von Stückliste. Je nach Anwendungsfall bieten sich unterschiedliche Modelle an, die wir dir gerne vorstellen möchten.

Dabei gilt für die folgenden Tabellen:

E = Einzelteil

S = Set
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⁠Lesetipp: Mit einem optimalen Warenfluss legst du den Grundstein für deinen Erfolg. Wie eine Online-Warenwirtschaft dabei hilft, erfährst du hier!
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Mengenstückliste

Die Mengenstückliste, mit vollem Namen auch Mengenübersichtsstückliste, ist die einfachste Form einer Stückliste. Sie listet undifferenziert die Bestandteile eines Endproduktes auf. Eine Aufschlüsselung nach weiteren Untergruppen findet in dieser Stückliste explizit nicht statt. Eine Mengenstückliste kann daher wie folgt aussehen:

Für unser Geschenkset brauchen wir also einen Korb, zwei Einheiten Schokolade und einen Müsliriegel als gesunde Alternative. Allerdings handelt es sich bei der Schokolade wiederum um einen Artikel, der aus unterschiedlichen Bestandteilen besteht. Die Mengenstückliste berücksichtigt diesen Umstand nicht.

⁠Lesetipp: Du möchtest ein chaotisches Lager führen? In diesem Beitrag blicken wir hinter die Kulissen dieser Lagerhaltungsform und geben dir wertvolle Tipps an die Hand!

Strukturstückliste

Häufig allerdings ist es wünschenswert, die Bestandteile der Einzelelemente weiter aufzuschlüsseln. Einen Ansatz bietet hierzu die Strukturstückliste. In ihr werden alle Elemente und Unterelemente in einer einzigen Tabelle aufgeführt:

In der Strukturstückliste wird also offensichtlich, dass unser Schokoladenset aus zwei Tafeln mit Vollmilch- und je einer Tafel Nuss- und Marzipanschokolade besteht.
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Der größte Vorteil der Strukturstückliste ist, dass sich alle Informationen in nur einem Dokument wiederfinden. Allerdings geht bei besonders komplexen Kombinationen schnell die Übersicht verloren. Daher existiert eine weitere Art der Stückliste:
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Baukastenstückliste

Die Baukastenstückliste setzt nicht auf eine, sondern mehrere Tabellen. Für jedes im Endprodukt enthaltene Set wird ein weiteres Dokument mit Daten angelegt. Also etwa so:

Dank elektronischer Datenverarbeitung lässt sich dieses Schema dieser Stückliste sehr einfach und praxistauglich umsetzen. Denkbar sind unter anderem Hyperlinks, die unmittelbar zur Unterliste führen oder auch eine Tabelle, die sich bei Bedarf mit einem Mausklick ausklappen lässt.⁠

Als Stücklisten noch mit Papier und Bleistift geführt wurden, war die Strukturstückliste der Baukastenstückliste tatsächlich oftmals überlegen. Inzwischen hat sich der Wind allerdings gedreht.

Variantenstückliste

Eine letzte Art der Stückliste, die im Onlinehandel eine große Rolle spielt, ist die Variantenstückliste. Sie kommt immer dann zum Einsatz, wenn – wer hätte es geahnt – ein Produkt in verschiedenen Varianten angeboten wird, wie es ja gerade in Webstores häufig der Fall ist. Denke zum Beispiel an Schuhe in unterschiedlichen Größen oder die Handyhülle in diversen Farben.

In der praktischen Umsetzung wird die Variantenstückliste dabei mit den anderen Modellen kombiniert. Für unser Beispiel haben wir die Baukastenstückliste gewählt:

Kund:innen können ihr Geschenkset also mit der klassischen Schokolade befüllen oder mit Sorten, für deren Genuss es einen erfahrenen Gaumen benötigt. Denkbar wäre sogar eine Kombination aus beiden Möglichkeiten. Aus welchen Sorten die Sets bestehen, ist nach dem Baukastenprinzip jeweils in einer einzelnen Tabelle aufgeschlüsselt. Dass gerade hier die digitale Datenhaltung die Nase weit vorn hat, versteht sich von selbst.

Möchtest du hingegen alle Varianten eines Erzeugnisses bzw. Produkts oder einer Baugruppe gemeinsam darstellen, eignet sich dafür eine abgewandelte Form der Variantenstückliste: die sogenannte Komplex-Stückliste. Um die unterschiedlichen Varianten einer Komplex-Stückliste voneinander abgrenzen sowie die einzelnen Teile und Baugruppen einer spezifischen Erzeugnisvariante zuordnen zu können, müssen diese zuvor mit produktbezogenen Attributen versehen werden. Attribute sind hierbei jene Merkmale (wie beispielsweise Farbe und Funktionen), die das Produkt genauer beschreiben. Gerade wenn du viele Produkte und Varianten vertreibst, eignet sich zusätzlich ein ERP für Product Information Management, was eine zentrale Datenbank für deine Produktinformationen darstellt.
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⁠Lesetipp: Du stehst vor der Frage Eigenlager vs. Fremdlager? In unserem Beitrag zeigen wir dir die Vor- und Nachteile beider Varianten auf und geben dir wertvolle Tipps!

Anwendungsbeispiele: Stücklisten in der Praxis

Jetzt weißt du also, welche Vorteile Stücklisten für dich und dein Unternehmen bereithalten und kennst ihre wichtigsten Arten. Es bleibt die Frage, wie das Konzept sich in der Praxis am besten umsetzen lässt. ⁠

Die handschriftliche Variante einer Stückliste scheidet natürlich direkt aus; zu umständlich, zu fehleranfällig, zu zeitraubend. ⁠

Zweite Idee: Excel-Sheets als Stückliste, schließlich handelt es sich größtenteils um Tabellen. Das kannst du gerne versuchen, allerdings raten wir auch hier dringend ab. Denn bekanntlich lässt sich eine Excel-Datei nicht automatisch mit deinem Lager oder deinem Shop synchronisieren – auch hier wären Unmengen an Mehrarbeit, zahlreiche Fehler und falsche Daten die Folge.

Dritte Möglichkeit: ein ERP-System wie Xentral. Denn selbstverständlich beherrscht unsere Software auch Stücklisten in all ihren Ausprägungen und rechnet dir nicht nur automatisch aus, wie viele Sets sich aus den vorhandenen Beständen noch erstellen lassen, sondern synchronisiert alle Daten auch automatisch mit deiner Lagerverwaltung und deiner Shopseite.

Zahlreiche bekannte Brands setzen deshalb bereits auf Xentral und nutzen Stücklisten, um die Kontrolle über ihre Produkt-Bundles zu behalten:

Die Schmerzspezialist:innen von Liebscher & Bracht zum Beispiel. Im Onlineshop des Unternehmens findest du Faszienrollen und die berühmten Schmerzfrei-Drücker nicht nur einzeln, sondern immer auch als Set.

Ebenso das Team von vly. Die gesunden Milchalternativen für Kaffeegetränke, Müslis oder Snacks für zwischendurch kannst du im Shop nicht nur separat, sondern zum Beispiel auch als All-in-One-Bundle oder To-Go Drink Bundle erstehen.

Christoph Lindlar und sein Shop Meine Orangerie zeigen ebenso, was eine Software-Unterstützung ausmachen kann. Mediterrane Obstbäumchen, Dünger und Gartenzubehör findest du immer auch als Komplettpaket für Einsteiger:innen oder in cleverer Kombination für Profigärtner:innen.

Erfahre im Video, wie du ganz einfach Stücklisten in Xentral anlegst und für dein Business verwendest!
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Stücklisten ganz einfach – mit Xentral

Unser ERP-System unterstützt dich intensiv bei der Verwaltung deiner Stücklisten und hilft dir so, dein Fulfillment und dein Bestellwesen zu optimieren. Du musst also kein Ingenieur bzw. keine Ingenieurin bei Toyota sein, um selbst von Stücklisten zu profitieren. Mit unserer Hilfe wird alles ganz einfach.